{"id":1351,"title":"¿Qué es la Mixología? - Dirty Martini, Old Fashioned, etc…","title_en":"What is Mixology? - Dirty Martini, Old Fashioned, etc…","description":"\u003cp\u003eEn años recientes, hay una tendencia que se ha ido haciendo presente cada vez más en bares y restaurantes. Seguramente habrás escuchado alguna vez los términos mixólogo o mixología. Si no sabes a qué se refieren, aquí te contamos qué es la mixología y por qué se ha vuelto tan popular últimamente.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAntes, los bartenders se limitaban únicamente a reproducir las recetas de los cócteles clásicos más populares: margarita, piña colada, daiquirí de fresa, martini sucio, martini espresso, old fashioned, cuba libre y mojito, sólo por mencionar algunas. Actualmente, un mixólogo es aquel que no sólo prepara bebidas siguiendo una receta, sino que experimenta con los sabores, ingredientes y métodos de preparación para crear bebidas originales.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10082/mixologist_tips.jpg\" id=\"10082\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBebidas de mixología\u003c/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAsí como en la cocina la creatividad juega un papel importantísimo, la mixología abre las puertas a un universo de infinitas posibilidades. Desde jugos, trozos de frutas frescas, hierbas y jarabes, hasta extractos y endulzantes naturales, todo es válido con tal de producir los cócteles más deliciosos y sorprendentes.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExisten diferentes categorías de bebidas de mixología según el aroma, color y textura.\u003c/b\u003e Algunas son consideradas bebidas frescas, como las que llevan pepino y limón, y otras se clasifican como fuertes por contener ingredientes como jengibre o cúrcuma, e incluso están las dulces con moras o miel.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePor lo general, la mixología va de la mano con la comida. Así como se busca el mejor maridaje entre vinos y platillos, el mixólogo muchas veces crea cócteles para ser la combinación perfecta de algún platillo. Entonces, los meseros, al momento de presentar el menú, hacen las recomendaciones de la casa con sus maridajes ideales.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSin embargo, no necesariamente tienen que ir acompañadas de alimentos. Algunas bebidas de mixología son simplemente deliciosas y refrescantes. Por poner un ejemplo, podemos mencionar el Piloncillo, creado por el \u003cb\u003eextraordinario mixólogo Carlos Valdez Ávila\u003c/b\u003e de \u003ca href=\"https://villalavalencia.mx/acerca-del-resort\" target=\"_blank\"\u003eVilla La Valencia Los Cabos\u003c/a\u003e, quien mezcló ron, un poco de whisky, Amaretto Disaronno (licor de almendras italiano), jarabe de piloncillo perfumado con anís estrellado y jugo de limón, para finalmente coronar el trago con una rodaja de limón y romero. Esta creación le ha valido muchos elogios y reconocimientos.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eTal vez quieras las\u0026nbsp;\u003ca href=\"https://rivieranayarit.villalaestancia.mx/blog/cocina-gourmet/10-bebidas-mexicanas-para-probar-en-tus-vacaciones-en-mexico\"\u003e10 bebidas mexicanas para probar en tus vacaciones.\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10083/old_fashioned_recipe.jpg\" id=\"10083\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eEl mixólogo\u003c/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eEn muchos casos, los mixólogos comenzaron como bartenders. Antes de convertirse en mixólogos, tuvieron que aprender todas las recetas de los cócteles clásicos hasta prepararlos a la perfección. Una vez que identificaron todos los sabores y aromas contenidos en ellos, comenzaron a ser capaces de modificar recetas reemplazando, quitando o añadiendo ingredientes. Son personas sumamente experimentadas que han probado cada trago al menos una vez y pueden identificar los sabores que predominan en una bebida.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi tienes interés en incursionar en las artes de la mixología, te recomendamos que comiences por preparar los cócteles clásicos para tus amigos hasta que seas un experto. \u003cb\u003eUna vez que identifiques qué licores combinan bien con cuáles ingredientes, entonces podrás comenzar a arriesgarte y experimentar con nuevas combinaciones\u003c/b\u003e, tal como lo hace un chef en la cocina.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10084/mixology_recipe.jpg\" id=\"10084\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAquí te compartimos una breve descripción de algunos cócteles clásicos que son muy populares:\u003c/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMargarita: \u003c/b\u003eComo sabes, este cóctel es mexicano y está hecho a base de tequila, limón y triple sec. Se sirve con sal en el borde del vaso, que es lo que le da ese toque especial que combina tan bien con los sabores cítricos. Su frescura y popularidad rivaliza a nivel mundial con el famoso mojito, la caipirinha, el Tom Collins, la sangría, el daiquirí y el pisco sour.\u003c/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePiña colada: \u003c/b\u003eLa piña colada es una bebida cuyos ingredientes principales son la piña, la crema de coco y el ron. Existen varias versiones acerca del origen de este cóctel. La historia más antigua conocida le atribuye su origen a un pirata del siglo XIX, el puertorriqueño Roberto Cofresí, quien hacía repartir entre la tripulación de su nave un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco.\u0026nbsp;\u003c/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDaiquirí de fresa: \u003c/b\u003eEl daiquiri de fresa es un trago de origen cubano hecho originalmente con hielo, limón, fresas y ron blanco, aunque también puedes reemplazar el ron por vodka. Es ideal para disfrutarlo en climas tropicales, ya sea durante las vacaciones en la playa o durante cualquier tarde soleada. Asimismo, puedes preparar esta bebida sin alcohol y es igualmente refrescante.\u003c/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDirty Martini:\u003c/b\u003e Un martini sucio es un martini clásico de vodka o gin con vermut al que se le agrega un poco de jugo de aceituna. Es una bebida muy simple, pero tiene mucho espacio para personalizarla. Los martinis tradicionalmente solo se preparaban con gin. Sin embargo, en las últimas décadas se empezó a usar más el vodka y hoy en día es lo que más se usa.\u003c/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMartini espresso: \u003c/b\u003eEl famoso martini espresso es un cóctel clásico de vodka, Kahlua y café inventado por el célebre bartender Dick Bradsell para satisfacer una peculiar petición de una top model británica en su bar de Londres en 1983. Según la leyenda, la supermodelo se acercó a él y le dijo las famosas palabras: \"¿Puedes hacer algo que me despierte y luego me embriague?\".\u003c/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOld fashioned: \u003c/b\u003eEl old fashioned es un cóctel elaborado con azúcar, bíter, whisky y adornando con un twist cítrico. Se sirve tradicionalmente en un vaso Old Fashioned, también conocido como vaso de rocas, el cual dio su nombre al cóctel. Creado en los años 1880, es un cóctel oficial de la IBA (International Bar Association). En la actualidad también existe una versión moderna que se prepara con miel.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003e¿Quieres aprender a preparar una sangría? \u003ca href=\"https://rivieranayarit.villalaestancia.mx/blog/cocina-gourmet/como-hacer-sangria-receta\"\u003eTe recomendamos leer esta publicación.\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003c/ul\u003e","description_en":"\u003cp\u003eIn recent years, there is a trend that has been increasingly present in bars and restaurants where a bartender is called a mixologist who prepares signature and classic cocktails with flair and style. But, what is mixology? - Dirty Martini, Old Fashioned, etc… Let’s find out!\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn the past, bartenders were limited to reproducing the recipes of the most popular classic cocktails: margarita, piña colada, strawberry daiquiri, dirty martini, espresso martini, old fashioned, Cuba libre, and mojito, just to mention a few.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNowadays, a mixologist does a lot more than prepare drinks following a recipe, they also experiment with flavors, ingredients, and preparation methods to create signature drinks and classic cocktails with their own twist on them.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10078/mixologist_tips.jpg\" id=\"10078\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eMixology Drinks\u003c/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eJust as creativity plays a significant role in cooking, mixology opens the doors to a universe of infinite possibilities. From juices, fresh fruit pieces, herbs, and syrups, to extracts and natural sweeteners, everything is fair game and valid to produce the most delicious and surprising cocktails.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThere are different categories of mixology drinks according to aroma, color, and texture.\u003c/b\u003e Some are considered fresh drinks, such as those with cucumber and lemon, and others are classified as strong because they contain ingredients such as ginger or turmeric, and there are even sweet ones with blackberries or honey.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn general, mixology goes hand in hand with food. Just as the best pairing between wines and dishes is sought, the mixologist often creates cocktails to be the pair-perfect to any dish. Just as waiters who’d make house wine recommendations with their ideal pairings.\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHowever, they do not necessarily have to be paired with food. Some mixology drinks are simply delicious and refreshing. For example, we can mention the Piloncillo, created by \u003cb\u003emixologist extraordinaire Carlos Valdez Ávila \u003c/b\u003efrom \u003ca href=\"https://villalavalencia.com/about-the-resort\" target=\"_blank\"\u003eVilla La Valencia Los Cabos.\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdez mixes rum with a little whiskey, Amaretto Disaronno (Italian almond liqueur), and piloncillo syrup infused with star anise and lemon juice, to finally crown the drink with a slice of lemon and rosemary. This creation has earned him much praise and recognition.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eYou may be interested in\u0026nbsp;\u003ca href=\"https://rivieranayarit.villalaestancia.com/blog/dining/10-mexican-drinks-to-try-on-your-mexico-vacation\"\u003e10 Mexican drinks to try on your vacation.\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10079/old_fashioned_recipe.jpg\" id=\"10079\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eThe Mixologist\u003c/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eIn many cases, mixologists started out as bartenders. Before becoming mixologists, they had to learn all the classic cocktails recipes until they were prepared to perfection. Once they identified all the flavors and aromas contained in them, they were able to modify recipes by removing, replacing, or adding ingredients.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTheir skills are quite impressive. They can identify the predominant flavors in a drink just by tasting a sip. Mixologists are highly experienced people who have tasted every drink at least once and take their craft very seriously. \u003cb\u003eMixologists are modern-day wizards, so what’s your poison?\u003c/b\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIf you are interested in dabbling in the arts of mixology, we recommend that you start by making classic cocktails for your friends until you become an expert. Once you identify which liqueurs go well with which ingredients, then start taking risks and experimenting!\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https://bucketrediseno.s3.amazonaws.com/uploads/photo/image/10081/mixology_recipe.jpg\" id=\"10081\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLet’s get you started on your mixologist journey with some brief descriptions of popular classic cocktails:\u003c/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eMargarita: \u003c/b\u003eThis is one of Mexico’s well-known cocktails. It is made with tequila, lime, and triple sec and served with salt on the rim of the glass which adds a special touch that combines so well with citrus flavors. Its freshness is undeniable and its popularity is unrivaled.\u0026nbsp;\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb style=\"font-size: 1rem;\"\u003ePiña colada: \u003c/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1rem;\"\u003eThe piña colada is a drink whose main ingredients are pineapple, coconut cream, and rum. There are several versions of the origin of this cocktail. The oldest known story is of the Puerto Rican pirate, Roberto Cofresí, who supplied his crew with a coconut, pineapple, and white rum concoction.\u0026nbsp;\u003c/span\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eStrawberry Daiquiri: \u003c/b\u003eThe strawberry daiquiri is a Cuban drink originally made with ice, lemon, strawberries, and white rum, although you can also replace the rum with vodka. It is ideal to enjoy it in tropical climates, either during your vacations at the beach or during any sunny afternoon. You can also prepare this drink without alcohol and it is equally refreshing.\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eDirty Martini:\u003c/b\u003e A dirty martini is a classic vodka or gin and vermouth martini with a little olive juice added. It is a very simple drink but has a lot of room for customization. Martinis were traditionally made only with gin. However, in the last decades, vodka started to be used more, and nowadays it is the most commonly used.\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eEspresso Martini: \u003c/b\u003eThe famous espresso martini is a classic cocktail of vodka, Kahlua, and coffee invented by Dick Bradsell. According to the legend, a supermodel approached him and said, \"Can you make something that will wake me up and then get me drunk?\". Thus, the espresso martini was birthed. \u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eOld fashioned: \u003c/b\u003eThis cocktail is made with sugar, bitters, and whiskey then garnished with a citrus twist. It is traditionally served in an Old Fashioned glass, also known as a rocks glass, which gave the cocktail its name. There’s also a modern version that is prepared with honey.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003eIf you want to learn how to make a sangria, \u003ca href=\"https://rivieranayarit.villalaestancia.com/blog/dining/how-to-make-sangria-recipe\"\u003echeck out this article.\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e","cover":{"url":null,"webp":{"url":null},"optimizada":{"url":null},"thumbnail":{"url":null}},"cover_en":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/BEST_MIXOLOGY_DRINKS.jpg","webp":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/BEST_MIXOLOGY_DRINKS.webp"},"optimizada":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/optimizada_BEST_MIXOLOGY_DRINKS.jpg"},"thumbnail":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/thumbnail_BEST_MIXOLOGY_DRINKS.jpg"},"rezise_360":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/rezise_360_BEST_MIXOLOGY_DRINKS.jpg"},"optimizada_home":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/optimizada_home_BEST_MIXOLOGY_DRINKS.webp"},"optimizada_360p":{"url":"https://villacdn.villagroupresorts.com/uploads/article/cover_en/1351/optimizada_360p_BEST_MIXOLOGY_DRINKS.jpg"}},"slug":"que-es-la-mixologia-dirty-martini-old-fashioned-etc","slug_en":"what-is-mixology-dirty-martini-old-fashioned-etc","status":"publicado","hotel_id":14,"user_id":14620,"created_at":"2023-03-06T16:03:33.000-06:00","updated_at":"2023-03-06T16:04:04.000-06:00","url":"https://rivieranayarit.villalaestancia.com/villa-core/blog/1351.json"}